For meg har stikkelsbær alltid vært den litt rare busken bakerst i hagen som ingen helt visste hva de skulle gjøre med, og det er jo litt kjedelig. Jeg var så heldig å oppdage et par busker i vår nye hage, og noen må jo ha plantet den der for at den skal brukes til...
Pannepizza (eller pan pizza eller Chicago-style-pizza ) trenger neppe noen forklaring. For å være helt sikker på at ingen faller av prater vi om pizza stekt i en panne. Historien sier at denne typen pizza først ble laget i Chicago (derav...
Også kjent under det fengende navnet Crème Caramel, og det noe mindre fengende flan. Klissete karamellsaus er det uansett hvilket navn du velger, og en sikker dessertvinner er det garantert. Jeg har lenge vært tilhenger av den klassiske utgaven/oppskriften hvor du...
La oss bare innrømme at alle har hatt et avhengighetsforhold til Nugatti en eller annen gang i livet. Det er ingenting å skamme seg over. Det finnes tross alt værre ting. Å komme ut av Nugattiskapet er helt greit i dagens åpne samfunn. La oss slå et slag for...
Noen ganger dumper det ned en kokebok utenom det vanlige i postkassen, og i det siste har Heston Blumenthal’s Heston At Home blitt studert nesten litt i overkant. For de av dere som (ennÃ¥) ikke er kjent med denne karen sÃ¥ er han pÃ¥ en mÃ¥te matmagiens svar...
